Слоеные лепешки с фаршем на сковороде

Ингредиенты

• фарш — 300 гр.
• картофель — 150 гр.
• лук зеленый
• сыр твердый — 50 гр.
• соль — 1 ч.л.

• перец черный молотый
• паприка — 1 ст.л.
• слоеное тесто — 500 гр.
• растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель натрите на мелкой терке, лук нарежьте

В емкость выложите фарш, картофель, дук, натертый сыр, соль, перец и паприку.

Все тщательно перемешайте

Рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите тесто и раскатайте его в тонкий пласт

Фарш равномерно распределите по тесту.

Аккуратно сверните плотный рулет и защипните шов

Разрежьте рулет на кусочки и раскатайте их в лепешки

Обжарьте лепешки на медленном огне под крышкой по 4-5 минут с каждой стороны

Приятного аппетита!

Видео рецепт