Банановый хлеб / банановый кекс

Ингредиенты

• бананы переспелые 3 шт. + 1 шт. для украшения.
• яйцо со 1 шт.
• масло сливочное 75 гр.
• сахар 130 гр. ( количество сахара можно уменьшить в зависимости от степени спелости бананов )
• мука 190 гр. ( может уйти меньше или больше )

• ванилин 1/2 ч.л.
• соль 1/2 ч.л.
• разрыхлитель 1 чл с верхом
• орехи грецкие 1/3 ст.
• шоколад по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Бананы размять вилкой.

Смешать с растопленным сливочным маслом и солью.

Перемешать.

Добавить ванилин, яйцо, сахар и перемешать.

Муку перемешать с разрыхлителем.

Ввести в жидкие ингредиенты и перемешать.

В тесто добавить мелко порубленные обжаренные грецкие орехи.

Шоколад по желанию.

Вылить в прямоугольную форму, смазанную маслом ( дно застелено пергаментом ).

Выпекать 50-60 мин при 180 гр.

Видео рецепт