Категории: Кулинария

Компот из тёрна с апельсином. Рецепт с фото

Небольшие ягоды терна можно заготовить на зиму по-разному. Самый простой способ – сварить компот. Мне особенно нравится вариант из терна с апельсином. Получилось вкусно. Ингредиенты в рецепте рассчитаны на 3х-литровую банку.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта компота вам потребуется:

    на 3-х литровую банку:
  • терн – около 400г (или 1/3 объема банки)
  • сахар – 300г
  • апельсин – 3-4 дольки
  • лимонная кислота – 1/3 ч.л.

Рецепт приготовления компота:

Терн перебрать, оборвать плодоножки. Промыть ягоды под проточной водой и откинуть на дуршлаг.

Апельсин хорошо вымыть под горячей водой. Нарезать кружочками, из расчета по 3-4 кружочка на каждую трехлитровую банку.

Заранее промыть и простерилизовать банки любым удобным для вас способом.

В подготовленные банки разложить тёрн. Оптимально заполнять её ягодами на 1/3 объема. Добавить апельсиновые дольки.

Вскипятить воду в чайнике или кастрюле, сразу залить тёрн с апельсинами кипятком. Прикрыть банки промытыми крышками и оставить на 30 минут.

Слить воду из банок в кастрюлю. Измерить, сколько жидкости получилось.

Добавить в кастрюлю со слитой водой сахар из расчета 200г на каждый литр. В среднем на каждую банку уходит 300-400г сахара. Поставить кастрюлю с отваром на плиту, дождаться, когда он закипит, после чего снизить огонь и варит примерно 5 минут, пока сахар полностью не растает.

Залить терн с апельсинами кипящим отваром по самое горлышко. Если опасаетесь, что компот может забродить, добавьте в банку лимонную кислоту. Герметично закрыть крышками, после чего перевернуть банки вверх дном, укутать пледом и в таком виде оставить компот из тёрна с апельсинами на ночь, чтобы он медленно остывал. Банки с компотом можно хранить в сухом прохладном месте. Приятного аппетита!

Источник

SitesReady

Только те, кто предпринимают абсурдные попытки, смогут достичь невозможного. - Альберт Эйнштейн

Share
Опубликовано
SitesReady

Последние записи

Кабачковая икра с яблоками и грибами

Ингредиентыкабачки ( без шкурки и семян) - 2 кгпомидоры - 1 кгшампиньоны - 300 глук…

8 месяцев ago

Вяленые сливы на зиму

Ингредиентыслива (без косточек) — 1 кгчеснок — 3-4 зубчикаперец чили — 0,5 шт.соль — 0,5…

8 месяцев ago

Сладкие консервированные помидоры с лимонной кислотой

Ингредиентыпомидоры — 1,5 кгсладкий перец — 0,5 шт.чеснок — 3-4 зубчикасоль — 2 ст.л.сахар —…

8 месяцев ago

Маринованные огурцы с мятой

Ингредиентыогурцы мелкие и средниестебли укропа и зонтики - 0.5 пучкаветочки мяты - 1 пучокчеснок -…

8 месяцев ago

Томаты в собственном соку

Ингредиентыпомидоры -2 кгвинный укусу светлый- 2 с.л.Пошаговый рецепт приготовленияДля приготовления томатов в собственном соку вымыть…

8 месяцев ago

Соус из томатов с зеленью и чесноком

Ингредиентыпомидоры -1 кгзелень (петрушка, укроп, кинза) -200 г.чеснок - -3-4 зубчикаострый перец -1/2 шт.черный молотый…

8 месяцев ago

Мы используем файлы cookie.