СамоДельня
Пошаговый рецепт приготовления
Хорошо промойте огурцы и удалите любые повреждения.
Можно оставить их целиком или порезать по желанию.
Простерилизуйте банки и крышки.
На дно каждой банки положите по веточке укропа, зубчик чеснока (разделённый на части), листья истричи или вишни, перец горошком и лавровый лист.
Уложите огурцы разными слоями, немного утрамбовывая.
Вскипятите воду, добавьте соль, сахар и уксус.
Размешайте до полного растворения.
Залейте огурцы горячим рассолом, оставляя около 1-2 см до края.
Накройте банки стерилизованными крышками и быстро закатайте.
Поставьте банки вверх дном и остудите под полотенцем.
После остывания храните в прохладном месте.
