Мраморные яйца в луковой шелухе и чае каркаде. Рецепт с фото

Готовим на Пасху мраморные яйца, используя натуральные красители – чай каркаде и луковую шелуху. В результате скорлупа покрывается мозаичным рисунком, в котором смешаны сразу несколько оттенков желтого, зеленого, коричнево-красного и синего.

Для приготовления яиц вам потребуется:

• яйцо – 5 шт.
• луковая шелуха – от 5 луковиц
• чай каркаде – 30г
• соль – 1 ч.л.
• уксус столовый (9%) – 1 ст.л.
• бумага – 1/2 листа А4.

Рецепт яиц:

Луковую шелуху промыть, обсушить на полотенце, нарезать ножницами на маленькие кусочки.

Яйца вымыть, протереть уксусом и обвалять в луковой шелухе.

Переложить яйцо, с прилипшими к нему кусочками луковой шелухи и бумаги, на марлю/бинт.

Обернуть яйцо в марлю, завязать кончик ниткой.

В небольшую кастрюлю засыпать оставшуюся луковую шелуху, лепестки чая каркаде, добавить соль, уксус и залить водой так, чтобы она слегка покрывала яйца.

Переложить яйца кастрюлю. Варить яйца 10 минут с момента закипания, а затем убрать кастрюлю с огня и оставить для окрашивания на 40 минут

Спустя 40 минут переложить яйца в чистую воду, оставить на 5 минут, после чего снять марлю и убрать луковую шелуху.

Смазать крашеные яйца ватным диском, смоченным растительным маслом. Это простая процедура придаст крашеным яйцам блеск.

Источник