СамоДельня
Пошаговый рецепт приготовления
Хорошо промойте огурцы, при необходимости срежьте кончики.
Можно оставить их целыми или разрезать пополам.
Вскипятите воду и растворите в ней соль до полного растворения.
Дайте рассолу немного остыть.
На дно чистой стеклянной банки положите чеснок, укроп, лавровый лист, перец и красную смородину.
Можно добавить немного веточек смородины для аромата.
Поместите огурцы в банку, но не сильно утрамбовывайте.
Залейте рассолом так, чтобы он полностью покрыл огурцы.
Накройте банку крышкой или марлей и оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня для начала брожения.
После этого перенесите в прохладное место (например, в холодильник) для завершения засолки.
Готовые огурцы с красной смородиной будут иметь оригинальный вкус и аромат.
Они отлично подходят для закуски или дополнения к различным блюдам.
Приятного аппетита!
