СамоДельня
Пошаговый рецепт приготовления
Тщательно очистите грибы от грязи и ножек, промойте под холодной водой.
Можно оставить целыми или разрезать на большие куски.
Поместите грибы в кипящую воду и кипятите 5-7 минут, чтобы удалить горечь и снизить риск брожения.
Откиньте грибы на дуршлаг и дайте стечь воде.
Затем переложите в кастрюлю с чистой водой, добавьте соль, лавровый лист, перец и чеснок.
Варите на среднем огне 20-30 минут.
Готовые грибы разложите по стерилизованным банкам, залейте бульоном, добавьте уксус.
Закрутите крышки и остудите при комнатной температуре.
Храните заготовки в прохладном, темном месте — в погребе или холодильнике.
Грибы готовы к употреблению спустя 2-3 недели.
Они отлично подойдут для супов, рагу или самостоятельного закуски.
