СамоДельня
Ингредиенты
- перец острый – 30 шт.
- чеснок – 20 зубчиков
- сахар – 1 кг
- соль – 1 ст.л.
- уксус яблочный – 240 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Чеснок почистить.
У перцев отрезать хвостики. Не чистить от семян.
Взбить в однородную массу в блендере. Но мне больше нравиться пропустить через мясорубку с маленькой сеткой.
В кастрюлю вылить уксус, добавить соль и сахар.
Довести до кипения.
Помешивать надо постоянно, чтобы сахар не пристал ко дну и не получилась карамель.
Добавить измельченные перец и чеснок.
Проварить помешивая 15-20 минут.
Видео рецепт
Источник:www.koolinar.ru
