Категории: Кулинария

Компот на зиму из вишни и клубники (без стерилизации). Рецепт с фото

Компот из вишни и клубники – это отличная возможность сохранить на зиму яркий вкус спелых летних ягод. Рецепт очень простой и понятный, поэтому он подойдет для тех, кто никогда не делал заготовки, но хочет попробовать. Ягодный компот получается очень ароматным и вкусным. Продукты в рецепте рассчитаны на двухлитровую банку.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта компота вам потребуется:

  • вишня – 200г
  • клубника – 100г
  • сахар – 100г.

Рецепт приготовления компота:

Ягоды сложить промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг. У клубники удалить чашелистики. Косточки из вишни доставать не нужно.

Двухлитровые банки нужно помыть и простерилизовать удобным для вас способом (в духовом шкафу, микроволновой печи или на водяной бане). Крышки обдать кипятком или прокипятить в кастрюле.

Наполнить банки ягодами примерно на половину объема.

Засыпать в банки сахар.

Залить кипятком и прикрыть крышкой. Оставить примерно на 30 минут. За это время воды в банке станет меньше, т.к. у клубники есть свойство впитывать воду. И если не долить в банки кипятка, компот может заплесневеть.

Спустя 30 минут долить в банки кипяток и герметично закрыть крышками. Перевернуть банки вверх дном, укутать пледом или махровым полотенцем и оставить медленно остывать на ночь. Когда банки остынут, перенести банки с компотом кладовку или подвал. Компот из вишни с клубникой получается ароматным и в меру сладким. Если вишня слишком кислая, количество сахара можно увеличить. Приятного аппетита!

Источник

SitesReady

Только те, кто предпринимают абсурдные попытки, смогут достичь невозможного. - Альберт Эйнштейн

Share
Опубликовано
SitesReady

Последние записи

Кабачковая икра с яблоками и грибами

Ингредиентыкабачки ( без шкурки и семян) - 2 кгпомидоры - 1 кгшампиньоны - 300 глук…

8 месяцев ago

Вяленые сливы на зиму

Ингредиентыслива (без косточек) — 1 кгчеснок — 3-4 зубчикаперец чили — 0,5 шт.соль — 0,5…

8 месяцев ago

Сладкие консервированные помидоры с лимонной кислотой

Ингредиентыпомидоры — 1,5 кгсладкий перец — 0,5 шт.чеснок — 3-4 зубчикасоль — 2 ст.л.сахар —…

8 месяцев ago

Маринованные огурцы с мятой

Ингредиентыогурцы мелкие и средниестебли укропа и зонтики - 0.5 пучкаветочки мяты - 1 пучокчеснок -…

8 месяцев ago

Томаты в собственном соку

Ингредиентыпомидоры -2 кгвинный укусу светлый- 2 с.л.Пошаговый рецепт приготовленияДля приготовления томатов в собственном соку вымыть…

8 месяцев ago

Соус из томатов с зеленью и чесноком

Ингредиентыпомидоры -1 кгзелень (петрушка, укроп, кинза) -200 г.чеснок - -3-4 зубчикаострый перец -1/2 шт.черный молотый…

8 месяцев ago

Мы используем файлы cookie.