СамоДельня
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы вымойте и нарежьте кружочками или кусочками.
Перец очистите от семян и нарежьте полосками.
Лука очистите и нарежьте полукольцами или крупными дольками.
Чеснок можно измельчить или оставить целыми зубчиками.
Вскипятите воду, добавьте соль и сахар, перемешайте до полного растворения.
Добавьте уксус, лавровый лист, перец горошком и другие специи по вкусу.
В стерилизованные банки удобно укладывать овощи в слоях — сначала лук, затем перец, сверху огурцы.
Залейте горячим маринадом так, чтобы овощи были полностью покрыты.
Банки закройте стерилизованными крышками и оставьте остывать при комнатной температуре.
Готовые заготовки храните в прохладном темном месте.
Такие овощи отлично подойдут для зимних закусок, салатов или гарниров!
