Категории: Кулинария

Салат из солёных огурцов

Ингредиенты

  • огурцы солёные или маринованные – 500 гр.
  • морковь – 200 гр.
  • репчатый лук – 100 гр.
  • арахис – 50 гр.
  • чеснок – 3 зубка
  • чёрный перец молотый – 4 гр.
  • кориандр молотый – 4 гр.
  • масло подсолнечное, рафинированное – 50 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Солёные огурцы нарезаем соломкой и перекладываем в салатник.

Тонкими перьями нарезаем лук, добавляем к огурцам.

На тёрке для корейской моркови натираем морковь и отправляем в салатник.

Арахис чистим от кожуры, немного измельчаем при помощи ножа, отправляем в салат.

Через чесночный пресс выдавливаем чеснок в центр салата, также в центр добавляем молотые перец и кориандр.

На сковороде раскаляем растительное масло и переливаем прям на специи и чеснок.

Перемешиваем и убираем в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь.

Салат готов!

*Если огурцы недостаточно соленые, тогда можно добавить немного соевого соуса, если сильно солёные, добавьте немного мёда или сахара. В рецепте можно использовать уже готовую приправу для корейской моркови.

Видео рецепт

СамоДельня

Share
Опубликовано
СамоДельня

Последние записи

Кабачковая икра с яблоками и грибами

Ингредиентыкабачки ( без шкурки и семян) - 2 кгпомидоры - 1 кгшампиньоны - 300 глук…

4 недели ago

Вяленые сливы на зиму

Ингредиентыслива (без косточек) — 1 кгчеснок — 3-4 зубчикаперец чили — 0,5 шт.соль — 0,5…

1 месяц ago

Сладкие консервированные помидоры с лимонной кислотой

Ингредиентыпомидоры — 1,5 кгсладкий перец — 0,5 шт.чеснок — 3-4 зубчикасоль — 2 ст.л.сахар —…

1 месяц ago

Маринованные огурцы с мятой

Ингредиентыогурцы мелкие и средниестебли укропа и зонтики - 0.5 пучкаветочки мяты - 1 пучокчеснок -…

1 месяц ago

Томаты в собственном соку

Ингредиентыпомидоры -2 кгвинный укусу светлый- 2 с.л.Пошаговый рецепт приготовленияДля приготовления томатов в собственном соку вымыть…

1 месяц ago

Соус из томатов с зеленью и чесноком

Ингредиентыпомидоры -1 кгзелень (петрушка, укроп, кинза) -200 г.чеснок - -3-4 зубчикаострый перец -1/2 шт.черный молотый…

1 месяц ago

Мы используем файлы cookie.