Персик добавляет компоту из крыжовника легкую фруктовую нотку и аромату, и вкусу напитка. Если хотите чтобы сладость персика чувствовалась сильнее кладите крыжовника меньше, чем указано в этом рецепте. Продукты рассчитаны на трехлитровую банку.
| Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»! | |
Крыжовник и персики промыть под проточной холодной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы убрать излишек влаги. Если хотите, то подготовьте крыжовник, как для варенья, чтобы компот получился более насыщенный, ягодный. Подробнее здесь. Я это шаг пропустила из лени.
У персиков удалить косточку и разрезать на несколько долек.
Банки для компота тщательно промыть с содой, а затем простерилизовать удобным для вас способом.
Подготовленные банки наполнить примерно на 1/3 ягодами. Сверху положить дольки персика.
Вскипятить воду и залить банки с крыжовником и персиками кипятком по самое горлышко. Прикрыть промытой и ошпаренной кипятком крышкой и оставить на 20 минут.
Спустя 20 минут слить воду из банки в кастрюлю.
Добавить сахар, размешать и довести до кипения. На слабом огне проварить примерно 1 минуту.
Вернуть кипящий сироп в банку. Аккуратно закрутить банки прокипяченными крышками, перевернуть вверх дном, накрыть пледом или махровым полотенцем. Оставить в таком виде на ночь медленно остывать. Компот из крыжовника с персиками на зиму готов. Приятного аппетита!
Ингредиентыкабачки ( без шкурки и семян) - 2 кгпомидоры - 1 кгшампиньоны - 300 глук…
Ингредиентыслива (без косточек) — 1 кгчеснок — 3-4 зубчикаперец чили — 0,5 шт.соль — 0,5…
Ингредиентыпомидоры — 1,5 кгсладкий перец — 0,5 шт.чеснок — 3-4 зубчикасоль — 2 ст.л.сахар —…
Ингредиентыогурцы мелкие и средниестебли укропа и зонтики - 0.5 пучкаветочки мяты - 1 пучокчеснок -…
Ингредиентыпомидоры -2 кгвинный укусу светлый- 2 с.л.Пошаговый рецепт приготовленияДля приготовления томатов в собственном соку вымыть…
Ингредиентыпомидоры -1 кгзелень (петрушка, укроп, кинза) -200 г.чеснок - -3-4 зубчикаострый перец -1/2 шт.черный молотый…
Мы используем файлы cookie.