Категории: Кулинария

Помидоры с лимонной кислотой на зиму

Ингредиенты

  • на 3-х литровую банку:
  • помидоры — 1.9-2.1 кг
  • головка чеснока — 1 шт.
  • зонтик укропа — 1 шт.
  • для маринада:
  • вода — 1.2 л
  • сахар 7 ст.л.
  • соль 1.5 ст.л.
  • лимонная кислота 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Стерилизуем банку удобным для вас способом.

Укладываем на дно банки нарезанный чеснок и зонтик укропа.

Помидоры моем, накалываем зубочисткой и укладываем их в банку.

Заливаем помидоры кипятком, накрываем крышкой, и оставляем на 15 минут.

Воду сливаем в кастрюлю, готовим маринад: добавляем соль, сахар, лимонную кислоту доводим до кипения и кипятим еще 5 минут.

Залить банку маринадом, закатать, перевернуть, укутать до полного остывания.

Хранить в прохладном месте подвал, погреб, гараж, холодильник.

Удачных заготовок и приятного аппетита!

Видео рецепт

СамоДельня

Share
Опубликовано
СамоДельня

Последние записи

Тест

Тест автопостинга

3 часа ago

Инжир + сыр — две закуски к вину

Ингредиентывариант 14 шт. инжирагорсть винограда без косточек200 г брынзы1 ст.л. оливкового маслащепотка смеси итальянских трав1…

9 часов ago

Натуральный кетчуп на зиму

Ингредиентыпомидоры — 2 кглук репчатый — 2 шт.сахар — 100 гкорица молотая — 0,5 ч.л.чёрный…

5 дней ago

Баклажановый дип с мятой

Ингредиентыбаклажаны - 4 шт.лук - 2 шт.чеснок - 4 зубчикамята - 3 веточкипаприка сладкая -…

6 дней ago

Баклажаны как шашлык на зиму

Ингредиентыбаклажаны - 2 кглук - 0.5 кгчеснок - 5 зубчиковприправа для шашлыка - 1 ст.л.масло…

2 недели ago

Кабачковая икра с майонезом на зиму

Ингредиентыкабачки - 2 кг (очищенные)томатная паста - 250 гмайонез - 250 гсоль - 1-2 ст.л.сахар…

3 недели ago

Мы используем файлы cookie.